CARNES
SELECTAS
Descubre nuestras carnes selectas, cuidadosamente elegidas por su calidad y sabor excepcional. Ofrecemos una amplia variedad de cortes premium para garantizar una experiencia gastronómica única. Calidad, frescura y tradición en cada bocado.
CARNES
SELECTAS
Descubre nuestras carnes selectas, cuidadosamente elegidas por su calidad y sabor excepcional. Ofrecemos una amplia variedad de cortes premium para garantizar una experiencia gastronómica única. Calidad, frescura y tradición en cada bocado.
Solomillo selección porcionado, tierno y jugoso, perfecto para una experiencia gourmet con la mejor calidad en cada corte.
Solomillo selección porcionado
Tataki de vaca madurada, con un intenso sabor y textura suave, ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia gourmet única y auténtica.
Tataki de vaca Madurada
Lomo bajo selección, un corte premium con textura tierna y sabor robusto, ideal para quienes buscan una carne de calidad superior en cada plato.
Lomo Bajo +4 Selección
Un corte tierno y jugoso de carne de cerdo ibérico, apreciado por su infiltración de grasa que le aporta un sabor excepcional.
Secreto Ibérico
Las chuletillas de cordero lechal nacional son cortes finos y jugosos de las costillas, reconocidas por su textura tierna y su sabor suave, perfectas para cocinar a la brasa o asadas.
Chuletillas de Cordero Nacional
Lomo chuletero madurado, con un sabor intenso y una textura inigualable, ideal para los amantes de la carne premium.
Lomo Chuletero Madurado
Rabo de vaca cortado a cuchillo, con un sabor profundo y una textura melosa, perfecto para guisos tradicionales llenos de autenticidad y carácter.
Rabo de Vaca cortado a Cuchillo
Lomo alto selección, un corte exquisito con una textura jugosa y un sabor intenso, perfecto para disfrutar de una carne de calidad superior en cada bocado.
Lomo Alto +4 Selección
Un corte jugoso y sabroso del cerdo ibérico, situado en la parte exterior de las costillas, caracterizado por su reducida grasa.
Abanico Ibérico
Un corte jugoso y sabroso, ideal para asados largos al horno, destacando por su carne tierna y su sabor intenso.
Pierna de Cordero Nacional
Lomo chuletero de Avileña, carne de origen 100% natural, reconocida por su sabor auténtico y textura tierna, ideal para los paladares más exigentes.
Lomo Chuletero Avileña
Picaña de vaca madurada, con un equilibrio perfecto entre ternura y sabor intenso, ideal para asados y parrillas de calidad superior.
Picaña de Vaca Madurada
Lomo de ternera gallega, conocido por su terneza y sabor delicado, ofrece una experiencia gourmet inigualable gracias a su crianza en pastos naturales.
Lomo Alto de Ternera Gallega
Un corte alargado y fino del cerdo ibérico, extraído entre las costillas y el lomo, conocido por su ternura y sabor intenso.
Lagarto Ibérico
una textura tierna y un sabor sutil, son un delicado bocado que se suele preparar a la plancha o fritas.
Mollejas de Cordero
Lomo alto madurado marmoleado, con una jugosidad y sabor excepcionales gracias a su infiltración de grasa, perfecto para los amantes de la carne premium.
Lomo Alto Marmoleado
Bone de vaca TQ, un corte premium con hueso que combina lomo y solomillo, ofreciendo una experiencia jugosa y llena de sabor en cada bocado.
T-Bone de vaca TQ
Presa ibérica, un corte gourmet con textura tierna y sabor intenso, ideal para los amantes de la carne de alta calidad y experiencias culinarias excepcionales.
Presa Ibérica
Su carne tierna y jugosa, con un sabor suave es ideal para asados y preparaciones tradicionales.
Paletilla de Cordero Lechal Nacional
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